Kanserden korunmak için şekere uzak proteine yakın ol
SAĞLIK
26 Nisan 2016
12. Ulusal Radyasyon Onkolojisi Kongresi'nde kanserde radyoterapi tedavisi konuşuldu. Antalya'da gerçekleşen kongrede kanser hastalarının diyetlerinde nelere dikkat etmesi gerektiği de ele alındı.
Türk Radyasyon Onkolojisi Derneği Başkan Yardımcısı Prof. Dr. Esra Kaytan Sağlam, kanser hastalarında beslenme konusuna dikkat çekti. Prof. Dr. Esra Kaytan Sağlam, işlenmiş hazır gıdalardan uzak durulması gerektiğini söyledi: “Esas olan doğal yollarla üretilmemiş ve geleneğin müsaade ettiğinden farklı işlenmiş bütün gıdalardan uzak durmaktır. Markette bir üründen kar elde edeceksek bunun bozulmaması gerekiyor, bozulmaması için mutlaka katkı maddesi konulması lazım. Biraz daha doğala dönüp pazarlardan alışveriş yapmak esaslarımızdan bir tanesi olmalı ve genel şablonun üzerine de çıkmamak gerekiyor. Genel şablon nedir? Daha azşeker ama sıfır değil çünkü şeker sonuçta bir enerji kaynağı. Daha az karbonhidrat ve daha çok protein. Yoğurt ana kaynaklarımızdan birini oluşturmakta ve yediklerinizin içindeki zehirleri tutarak kaynaklarımızı yenilemektedir. Mutlaka tüketilmesi gereken gıdalar kuru fasulye, mercimek gibi kuru bakliyat ve kemikli koyun eti. Koyun üretim açısından meraya çıkarılmak zorunda olduğundan büyük baş hayvanların etlerinden daha güvenlidir. İyi pişmiş kırmızı etin zararı olduğu gösterilmemiştir. Balık da hastalarımızın mutlak tüketmesi gereken ürünlerden olup özellikle dip balıklarından kaçınmak gerekir.”
Prof. Dr. Esra Kaytan Sağlam, kanser hastalarının şeker tüketiminden kaçınması gerektiğini makul ölçülerde tüketildiği sürece bal, meyve ya da pekmez yenilebileceğini belirtti. Sağlam, vitamin kullanımıyla ilgili de bilgi verdi: “Vitamin kullanımının faydaları net olmamakla beraber D vitamini özellikle Meme kanseri, barsak tümörleri ve prostat kanserli hastalarda faydalı olduğu gösterilmiştir. Kanserden korunmada ve yaşam sürelerinde etkili olduğunu gösteren çalışmalar mevcuttur.”
RADYOTERAPİ HASTALARI NELERE DİKKAT ETMELİ?
Prof. Dr. Esra Kaytan Sağlam, radyoterapi hastalarının beslenmede nelere dikkat etmesi gerektiğini de sıraladı. Baş-boyun bölgesi, akciğer ve yemek borusu ışınlamalarında:
- Tedavi sırasında dişler düzenli fırçalanmalı, tuzlu-karbonatlı gargaralarla düzenli ağız bakımı yapılmalı, pamukçuk gelişirse tedavi edilmeli, dil pası temizlenmeli
- Günde 8-10 bardak su içilmeli
- Sigara ve alkol kesinlikle kullanılmamalı
- Yan etkiler ortaya çıkana kadar normal beslenmeye devam edilmeli ancak mukozayı tahriş edecek asitli ve acı-baharatlı vb. yiyeceklerden uzak durulmalı
- Sulu yumuşak gıdalar tercih edilmeli. Et suyu-tavuk suyu çorbalar ve sütlü tatlılar protein yönünden oldukça zengindir.
- Her gün en az bir yumurta tüketilmesi tavsiye edilir. Yumurta saf protein kaynağıdır ve kolesterolü yüksek olan olgular bile güvenle tüketebilir.
- Gıdalar oda sıcaklığında olmalı, çok soğuk veya kaynar tavsiye edilmez.
- Baş-boyun bölgesinden radyoterapi alacak olgular radyoterapi öncesi mutlaka diş hekimine giderek diş ve dişeti hastalıklarını tedavi ettirmelidir.
ÖDEMELER YETERSİZ KALIYOR
Türk Radyasyon Onkolojisi Derneği Başkanı ve Kongre Başkanı Prof. Dr. Serdar Özkök, Türkiye'de radyasyon onkolojisinin son 10 yılda hızla geliştiğini aktardı. Özkök, “Türkiye'de şu anda dünyada olup da uygulanmayan proton dışında tüm tedaviler uygulanıyor. Fakat radyoterapi cihazları yurtdışından geliyor. Bakımları yurtdışıyla dolar bazında veya euro bazında. SGK'nın yaptığı ödemeler yetersiz kaldı. Yaklaşık 3'te 1 hastayı sadece radyoterapiyle tedavi edebiliyoruz. İlaç tedavilerine vurduğunuz zaman son derece ucuz olan bu tedaviyi bir süre sonra karşılayamayacak duruma gelebiliriz” dedi.
Kaynak: Aydınlık Gazetesi